Gerade hat das Jahr erst begonnen, schon kommt der erste Salat ins Haus…
Die Winterpause ist gerade erst vorüber, da herrscht in unserer Gärtnerei bereits wieder reges Treiben. In der ersten Woche hat Darek unser Chef vom Freiland quasi alle unsere Äcker und Felder umgegraben und die Situation genutzt, dass die Böden nicht zu matschig waren damit er sie bearbeiten konnte. Wenn es jetzt nochmal frostig wird, werden die großen „Erdschollen“ die der Pflug erzeugt hat quasi gesprengt und die Erde dadurch feinkrümmelig – perfekt für die spätere Nutzung.
Mitte nächster Woche können wir auch nochmal mit ein wenig eigenem Grünkohl rechnen und da sich der Postelein überraschend erholt hat auch mit eigenem Postelein-Salat rechnen. Währenddessen ist der Anbauplan für diese Saison quasi auch schon abgeschlossen und in einen Folientunnel kommen nächste Woche Dienstag die ersten Salatpflänzchen (ausnahmsweise nicht aus unserer Geburtenstation) damit wir in wenigen Wochen endlich wieder frischen eigenen Salat in der Biokiste haben.
Hey Gartenzwerge – Ho!
Das Laiseacker Gartenstudio
