Bioland Fleischpakete aus dem Odenwald

Im Odenwald dreht sich die Uhr noch ein bisschen langsamer als bei uns im meist hektischen Kessel. Mitten in dieser beschaulichen, schönen Landschaft liegt der Dachsberghof, der auf ca. 30 ha etwa 20 Mutterkühe nach strengen Bioland-Richtlinien hält und naja wie soll ich es lieblich umschreiben…ab und an wird aus einer Kuh eben ein, bzw. einige Fleischpakete von denen wir ein begrenztes Kontingent haben können. Mit Anita und „Brummer“ arbeiten wir schon seit vielen vielen Jahren zusammen und packen für den Dachsberghof u.a. auch die Biokisten. Ein paar Baumstammwürfe weiter entfernt lebt der Jo auf dem Hasselbachhof und wenn er nicht gerade nach Topinambur gräbt, kümmert er sich um seine Schafe und Lämmer uuuund, ja sie wissen was jetzt kommt…ab und an…

In jedem Fall können Sie sicher sein, dass es allen Tieren egal ob auf dem Dachsberghof oder auf dem Hasselbachhof bis zu dem Zeitpunkt, wo das Licht ausging, gut gegangen.

Wie geschrieben, ist es bei den Rindfleischpaketen gut möglich, dass wir ihnen absagen müssen, da es sich ausschließlich um eine Kuh handelt. Bei den Lammfleischspezialitäten sieht das anders aus. Die Pakete haben kein ewig langes MHD, daher bitte gleich in den Gefrierschrank damit.

-> Zu den Fleischpaketen und den Lammwürschten

Der Bestellschluss ist der 4.12.2023.

Ihr Laiseacker-Team