Johannisbeeren als erfrischender Nachtisch

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Johannisbeeren als erfrischender Nachtisch

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Zutatenliste

300 g Johannisbeeren rot, 1 Flasche Vanille fresh (gesüßte Schwedenmilch mit Vanillegeschmack, erhältlich bei uns oder in "fast" allen Naturkostläden), 4 EL grobe Haferflocken, 1 EL Butter, 1 EL Zucker

Zubereitung

Die Johannisbeeren waschen, entstielen und auf 4 Dessertschälchen verteilen. Mit dem Vanille fresh übergießen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und mit dem Zucker anbräunen. Die Haferflocken dazugeben, ebenfalls kurz mitrösten und dann über die Beeren geben.