herzhafter Linsen Kartoffeltopf mit Lauch

0176 - 99 85 75 11
07042 - 8 18 73
info@laiseacker.de

Du bist hier:

DURCH UNSER ANGEBOT ERLEBEN SIE EINEN KULINARISCHEN GANG DURCH DIE JAHRESZEITEN

herzhafter Linsen Kartoffeltopf mit Lauch

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
( 3 Bewertungen )

Zutatenliste

Zutaten für Portionen
200	g	Drillinge
200	g	rote Linsen
1	Stk.	rote Zwiebel
1	Schote	Chili
3	Zehen	Knoblauch
1	Stange	Lauch
1	bisschen	Rauchsalz, Paprika scharf, Pfeffer, Gemüsebrühe, Senfkörner gemahlen

Zubereitung

Die Kartoffeln halbieren, die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Chilischote halbieren und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. In einem Topf etwas Öl erhitzen. DieChilistücke, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und kurz anbraten. Das Paprikapulver hinzugeben und mitbraten. Anschließend mit 1 Liter Wasser ablöschen. Die Kartoffeln, Linsen und Gemüsebrühe hinzugeben. Den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden, dann Beiseite stellen. Den Topf mit dem Gemüse köcheln lassen, bis die Linsen gut aufgequollen sind und die Kartoffeln durch sind. Mit Rauchsalz, Senfkörnern und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Lauchscheiben zum Topf geben und 5 weitere Minuten köcheln lassen