Schwarzer Rettich Hustensaft

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Zutatenliste

1-2 Rettichwurzeln

30-60ml Apfeldicksaft (alternativ auch Reissirup oder 1 TL Honig oder brauner Zucker)

Wobei ich vermute, das Honig den besten Effekt erzielt, wenn man gesund werden möchte. Im Honig besitzt viele heilende Inhaltsstoffe und hat ebenfalls eine antibaktierielle Wirkung.

Zubereitung

Den Rettich an der Wurzel abschneiden, sodass ein kleiner Deckel entsteht. Am unteren Teil des Rettichs ggf. ein kleines Stückchen abschneiden und mit einem Zahnstocher durchbohren. Den Rettich mit einem Löffel aushöhlen und die Stücke klein scheiden. Anschließend die Stücke wieder in den Rettich geben und den Rettich auf ein Glas stellen das klein genug ist, damit der Rettich aufliegt. Dann den Apfeldicksaft in die Rettich-Aushöhlung geben und durchtropfen lassen. Den Vorgang 2-3-mal wiederholen mit dem aufgefangenen Saft.
- Bei der Verwendung eines cremigen Honigs, zieht der Rettich richtig intensiv durch und sammelt sich ganz langsam im Glas. Den Hustensaft mindestens 12 Stunden, am besten über nacht ziehen lassen.

Rezeptdetails

Portionen

Zubereitungszeit

k. A.

Schwierigkeitsgrad

Sehr einfach

Geändert

14. November 2021

Gelesen

1602

Notizen

Die oberste Schicht vom ausgehöhlten Loch vom Rettich kann mit einem Messer abgeschnitten werden, um den Ziehvorgang mehrmals zu wiederholen und möglichst viel Hustensaft zu gewinnen.

wie immer die A5-Rezeptkarte zum download