Zuckerhut Quiche mit Räuchertofu - Laiseacker

0176 - 99 85 75 11
07042 - 8 18 73
info@laiseacker.de

DURCH UNSER ANGEBOT ERLEBEN SIE EINEN KULINARISCHEN GANG DURCH DIE JAHRESZEITEN

Zuckerhut Quiche mit Räuchertofu

Zuckerhut Quiche mit Räuchertofu

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
( 0 Bewertungen )

Zutatenliste

Zutaten für Portionen
500	g	Dinkelmehl
250	g	Margarine
2	TL	Salz
1	Stück	Zuckerhut
200	g	Räuchertofu
60	ml	Olivenöl
500	ml	Sojasahne
50	g	Speisestärke

Zubereitung

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl mit 2 TL Salz, Margarine und 70 ml kaltem Wasser zu einem mürben Teig verkneten. In den Kühlschrank stellen.
Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in heißem Olivenöl 5 Minuten anbraten. Zuckerhut in Streifen schneiden und dazu in die Pfanne geben. Für ca. 2 Minuten mit anbraten.
Hafer- oder Sojasahne mit Speisestärke mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Tofu und Zuckerhut unter die Sahnemischung rühren.
Teig rund ausrollen und in die Quicheform legen, am Rand hochdrücken.
Die Zuckerhutmischung einfüllen.
Im heißen Backofen etwa 40 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen, damit die Quiche abbindet.

Rezeptdetails

Vegan
Ja
Portionen
6
Zubereitungszeit
1 Stunde
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Geändert
14. November 2019
Gelesen
3997

Notizen

Dazu schmeckt grüner Blattsalat mit Radicchio.
Die Quiche kann auch traditionell mit Speck zubereitet werden.

new products

	Wohne ich im Liefergebiet?
	Zur Abfrage

hofladen home

felder home

Rundgang auf dem Laiseacker

Entdecken Sie unsere Gärtnerei

Ab in die Tüte...

rauf auf den Tisch!

Frisches vom LAISEACKER

Eigene Ernte

weiterlesen news

planke

Ja. Du wohnst im Liefergebiet

Bitte nimm mit uns Kontakt auf und frage nach Deinem Liefertag - info@laiseacker.de oder 07042/81873

Das liegt leider noch nicht im
Frischeabo-Liefergebiet

Ab einer Bestellung von 45€ kannst du jedoch
in unserem Shop Bio-Artikel aus ganz
Deutschland bestellen

WANN KOMMT DAS FRISCHEABO AUCH ZU MIR?

Wir halten dich auf dem Laufenden.