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Erdbeerquark

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Zutatenliste

500 g Erdbeere, 1,5 Blätter Gelantine, 100g Quark, 120 g Jogurt (natur), 50 g Puderzucker, 1 EL Zitronensaft, 200 ml Sahne

Zubereitung

Gelantine im kalten Wasser einweichen.
Quark, Jogurt, Puderzucker und Zitronensaft verrühren.
Gelantine in heißem Wasser auflösen und dazugeben.
Erdbeeren waschen, vierteln und unter die Quarkmasse heben.
Geschlagene Sahne ebenfalls unterheben.
Mit einer Erdbeere verzieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Portionen
    4
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    10. Januar 2015
  • Gelesen
    10199
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