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Bratapfel

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Zutatenliste

Zutaten für Portionen


1kgÄpfel
500mlSojamilch Vanille
1Pck.Vanille Pudding
4StückSpekulatiuskekse
200gMandelblättchen
2ELRohrohrzucker
1ELZimt

Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. 
  2. Die Äpfel waschen und einen Deckel abschneiden. Dann mit einem Löffel aushöhlen und circa 1cm Rand stehen lassen. 
  3. Den Backofen auf 160°C Umluft einstellen und die Äpfel mit Pudding füllen. 1 EL Zucker mit 1 EL Zimt mischen, den Deckel auf den Apfel legen und mit etwas Zimt & Zucker bestreuen. 
  4. Die Äpfel für circa 30 Minuten im Ofen backen. Darauf achten, dass die Puddingmasse nicht überquillt. 
  5. Die Mandelblättchen in einer Pfanne mit dem Rest des Zimt & Zucker mischen und von beiden Seiten vorsichtig blanchieren.  
  6. Die Äpfel vorsichtig aus dem Ofen holen und mit Zimtmandeln und Skepulatiuskrümeln garnieren. 

Rezeptdetails

  •  
  • Portionen
    4
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    22. Januar 2022
  • Gelesen
    2287

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