Sellerie an einer Frischkäse Creme

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Sellerie an einer Frischkäse Creme

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Zutatenliste

Wer es etwas würziger mag, nimmt Knoblauch oder Frühlingszwiebeln dazu.

Zutaten für Portionen
8	Stangen	Staudensellerie
200	g	Ricotta
40	g	Jogurt
8	Zweige	Petersilie
4	Halme	Schnittlauch
1	Prise	Salz

Zubereitung

1. Ricotta, Jogurt und Salz in einer Schüssel mischen
2. Kräuter waschen, trocken und ganz fein schneiden oder hacken und untermischen.
3. Sellerie teilen und von groben Fäden befreien.
4. Frischkäse Creme auf dir Sellerie Stangen streichen, mit Sellerie-Blättern garnieren und frisch aus dem Kühlschrank servieren