Apfel-Rettichsalat mit Sahne

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Apfel-Rettichsalat mit Sahne

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Zutatenliste

wer keine Sahne hat kann auch Creme Fraiche oder Schmand nehmen. An Stelle des Schnittknoblauchs schmeckt auch Schnittlauch.

Zutaten für Portionen
1	Bund	roter Rettich
1	Stück	Apfel
100	ml	Sahne
-	Bund	Schnittkoblauch
1	Prise	Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Den Rettich und den Apfel grob raspeln - am besten mit der Handraspel (in der Maschine wird es zu matschig)
2. Die Sahne untermischen und mit Salt und Pfeffer abschmecken.
3. Feine Schnittknoblauchröllchen dazugeben und den Salat ca. 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.