Rote Bete Rohkostsalat

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Rote Bete Rohkostsalat

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Zutatenliste

2 Rote Bete, 2 säuerliche Äpfel, 2 TL Meerrettich, 1 Becher Saure Sahne, 1 Bd. Petersilie oder Schnittlauch, 1 gestr. TL Salz

Wir bringen Ihnen alle Zutaten frisch und aus kontrolliert biologischem Anbau, in unseren Laiseacker Biokisten bis nach Hause.

Zubereitung

Rote Bete schälen und grob reiben. Äpfel in Würfel schneiden. Beides mischen.
Marinade aus Meerrettich, Salz und Saurer Sahne über den Salat gießen.
Petersilie oder Schnittlauch hacken und über den Salat streuen.