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Frittierte Bundzwiebeln

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Zutatenliste

Zutaten für Portionen


1BundBundzwiebeln
1handvollMehl
2StückEier
1HandvollSemmelbrösel
200gSauerrahm
1PriseSalz, Pfeffer und Muskat
2StielePetersilie
1bisschenFrittieröl

Zubereitung

Die Bundzwiebeln putzen, waschen und das obere, grüne Ende abschneiden. Das untere Ende noch nass zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. Die Panierten Bundzwiebeln in heißem Fett schwimmend goldgelb ausbacken.


Für den Dip das Zwiebelgrün und die Petersilie fein hacken. Sauerrahm zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen. 

Rezeptdetails

  •  
  • Portionen
    2
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    01. September 2017
  • Gelesen
    7150

Notizen

Dazu passen Tomaten. Frittierte Bundzwiebeln sind eine leckere Vorspeise.

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