Radicchio al forno (gebackener Radicchio)

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Radicchio al forno (gebackener Radicchio)

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Zutatenliste

400-500 g Radicchio, Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 125 g Bergkäse in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Den Radicchio waschen, je nach Größe achteln oder vierteln, vom Strunk befreien und in eine gefettete feuerfeste Form legen.
Salzen und pfeffern und im vorgeheitztem Backofen (180°C) etwa 10 min backen.
Dann mit den Bergkäsescheiben bedecken und nochmal solange im Ofen lassen, bis der Käse schmilzt.